De la ferme à la fourchette, une traçabilité de plus en plus performante
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Biofutur No 273 |
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| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article de revue |
| Gepubliceerd in: |
2007.
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| Onderwerpen: | |
| Samenvatting: | Un véritable challenge pour les acteurs de la filière agroalimentaire ! Désormais, la traçabilité des aliments fait appel à des méthodes d'analyse de plus en plus sensibles dont les mises en oeuvre sont délicates. |
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Biofutur |
BU Sciences
| Plaats | Plaatsingsnummer | Status | |
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n° 273 (2007)
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Archives | 500 RS BIO |
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