Nutrition : La tomate

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Publié dans: Sciences et avenir No 701
Auteur principal: Souccar, Thierry.
Support: Article de revue
Publié: 2005.
Sujets:
Résumé: Originaire d'Amérique, la tomate est aujourd'hui le légume le plus consommé au monde. Les Français, qui l'ont mise à leur menu il y a moins de deux siècles, en mangent 20 kg par an.
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n° 701 (2005)
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