Les Belles "odeurs" captives

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:	Pour la science No 329
প্রধান লেখক:	This, Hervé.
বিন্যাস:	Article de revue
প্রকাশিত:	2005.
বিষয়গুলি:	Yogourt. Aliments > Saveur et odeur. Articles de périodiques
সংক্ষিপ্ত:	Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes.
সম্পর্কিত উপাদান:	অন্তর্ভুক্তি: Pour la science

	অবস্থান	ডাক সংখ্যা	বর্তমান অবস্থা
n° 329 (2005)	Archives	500 RS POU	Dispo. du n° : voir "Lien"

অনুরূপ উপাদানগুলি