De la viande pour les pauvres !
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | L' Histoire No 293 |
|---|---|
| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Article de revue |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2004.
|
| Konular: | |
| Özet: | Du porc fumé plutôt que du mouton frais, de la vache plutôt que du boeuf... Contrairement à l'idée reçue, dans l'ancienne France, les pauvres aussi mangeaient de la viande. Mais pas n'importe laquelle : sa consommation restait le reflet des distinctions sociales. |
| İlgili Kayıtlar: | İçinde Bulunduğu:
L' Histoire |