Casse-croûte : aliment portatif, repas indéfinissable

Casse-croûte : aliment portatif, repas indéfinissable

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da:	Autrement. Série Mutations
Beste egile batzuk:	Csergo, Julia.
Formatua:	Article de revue
Hizkuntza:	Français
Argitaratua:	No 206, 2001.
Gaiak:	Coutumes alimentaires. Sandwichs. Articles de périodiques
Antzeko dokumentuak:	Item nagusiaren sarrera: Autrement. Série Mutations

Antzeko izenburuak

Les sandwichs sont-ils trop riches ?
nork: Chairopoulos, Patricia.
Argitaratua: (2011)

Le feu sous la glace
nork: Wilkinson, Freddie.
Argitaratua: (2023)

Histoire du repas
nork: Merand, Jacques.
Argitaratua: (1965)

Sociologie de l'alimentation
nork: Régnier, Faustine.
Argitaratua: (2006)

Quelle cuisine mangerons-nous demain ? Entretien avec Thierry Marx
nork: Euvé, François.
Argitaratua: (2019)

Sociologie de l'alimentation
nork: Cardon, Philippe, 1970-
Argitaratua: (2019)

Alimentation : moderne ou traditionnelle ?
nork: Volatier, Jean-Luc.
Argitaratua: (1998)

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours
nork: Quellier, Florent, 1971-
Argitaratua: (2021)

Des normes à boire et à manger [Dossier] : production, transformation et consommation des normes alimentaires
nork: Suremain, Charles-Edouard.
Argitaratua: (2006)

Anthropologie des choix alimentaires
Argitaratua: (1998)

Le langage naturel des émotions.
nork: Journet, Nicolas, 1950-
Argitaratua: (1999)

Les significations de "manger" : un ancrage différentiel
nork: Masson, Estelle.
Argitaratua: (2002)

Les rituels du manger
nork: Rivière, Claude, 1932-
Argitaratua: (1994)

Manger.
Argitaratua: (2017)

Manger autrement : vers une alimentation durable
nork: Nahapétian, Naïri.
Argitaratua: (2017)

Les vikings à l'abordage du régime crétois
nork: Delaby, Marie-Noëlle.
Argitaratua: (2012)

Dictionnaire des cultures alimentaires
Argitaratua: (2018)

All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
nork: Mennell, Stephen.
Argitaratua: (1985)

« Faire la cuisine » : approche socio-représentationnelle et distance à l’objet
Argitaratua: (2016)

Slice of life : the British way of eating since 1945
nork: Hardyment, Christina.
Argitaratua: (1995)

L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire : XVIe s.-XIXe s.
nork: Meyzie, Philippe, 1977-
Argitaratua: (2010)

Mangers "naturel" : les consommateurs de produits biologiques
nork: Ouédraogo, Arouna P.
Argitaratua: (1998)

Alimentation, le vrai du faux [Dossier] : ce que révèlent la génomique, le microbiote et les big data
nork: Bettayeb, Kheira.
Argitaratua: (2024)

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]
Argitaratua: (2003)

Pratiques alimentaires et identités culturelles
Argitaratua: (1997)

La Cuisine, le clinicien, l'anthropologue : de la culture aux soins [Dossier]
Argitaratua: (2004)

« Faire la cuisine » : approche socio-représentationnelle et distance à l’objet
Argitaratua: (2016)

Claude Fischler, sociologue : "Nous sommes ce que nous mangeons"
nork: Kiner, Aline.
Argitaratua: (2018)

Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
Argitaratua: (1994)

Voyage en alimentation
Argitaratua: (1995)

L’introduction des textures dans la période de diversification alimentaire en France
nork: Lemarchand, Leslie.
Argitaratua: (2020)

L’introduction des textures dans la période de diversification alimentaire en France
nork: Lemarchand, Leslie.
Argitaratua: (2020)

Le vrai régime paléo
nork: Ungar, Peter S.
Argitaratua: (2018)

La plus vieille cuisine du monde
nork: Bottéro, Jean, 1914-2007.
Argitaratua: (2002)

Consommer la nature et parfaire son corps : les produits apicoles
nork: Tétart, Gilles.
Argitaratua: (2003)

Pourquoi faut-il augmenter nos apports en fibres ?
nork: Delaby, Marie-Noëlle.
Argitaratua: (2013)

La Gastronomie médiévale
nork: Laurioux, Bruno.
Argitaratua: (2002)

À qui profite le couple ? : Une étude longitudinale de l’alimentation à l’intersection du genre, de la situation conjugale et du statut social
nork: Plessz, Marie, 1980-
Argitaratua: (2017)

À qui profite le couple ? : Une étude longitudinale de l’alimentation à l’intersection du genre, de la situation conjugale et du statut social
nork: Plessz, Marie, 1980-
Argitaratua: (2017)

The Cambridge world history of food
Argitaratua: (2000)

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