Claude Fischler, sociologue : "Nous sommes ce que nous mangeons"
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2018.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Il n'y a pas de contact plus intime que celui que nous entretenons avec la nourriture, explique le sociologue. Au point que nous lui attribuons des pouvoirs magiques, parfois même des qualités morales. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Localisation | Cote | Statut | |
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n° 193 (2018)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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