Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
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| Publicado no: | Sciences des aliments. 1997 |
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| Autor principal: | |
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livre |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Vélizy : Bordeaux :
Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine,
1997
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| Edição: | 02, 2e éd. |
| coleção: | Biosciences et techniques
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| Assuntos: | |
| Itens Relacionados: | Contido em:
Sciences des aliments. |
BU Sciences
| Localização | Área/Cota | Estado | |
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Libre accès | 664.001 579 LEY | Disponível |