Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
Gardado en:
Publicado en: | Sciences des aliments. 1997 |
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Autor Principal: | |
Outros autores: | |
Formato: | Livre |
Idioma: | Français |
Publicado: |
Vélizy : Bordeaux :
Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine,
1997
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Edición: | 02, 2e éd. |
Series: | Biosciences et techniques
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Sujets: | |
Títulos relacionados: | Contido en:
Sciences des aliments. |
BU Sciences
Localización | Número de Clasificación | Statut | |
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Libre accès | 664.001 579 LEY | Dispoñible |