Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
Guardat en:
| Publicat a: | Sciences des aliments. 1997 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Altres autors: | |
| Format: | Livre |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Vélizy : Bordeaux :
Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine,
1997
|
| Edició: | 02, 2e éd. |
| Col·lecció: | Biosciences et techniques
|
| Matèries: | |
| Publicació relacionada: | Contingut a:
Sciences des aliments. |
BU Sciences
| Localització | Signatura | Estat | |
|---|---|---|---|
|
|
Libre accès | 664.001 579 LEY | Disponible |