Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización

Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización

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Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Institut français d'études andines., Institut de recherche pour le développement., Faculté latinoaméricaine de sciences sociales.
Format:	E-Book
Jezik:	Espagnol
Izdano:	Lima : Marseille : IFEA, Instituto Francés de Estudios Andinos ; IRD éditions. 2022. Paris : Cyberlibris,
Teme:	Cuisine > Cuisine > Société > Société > Amérique latine Coutumes alimentaires > Coutumes alimentaires > Amérique latine > Amérique latine Actes de congrès
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