Handbook of food bioengineering. Volume 16, Food control and biosecurity
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| Support: | E-Book |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego :
Elsevier Science,
2018.
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| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Description: | Couverture (http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114971.jpg). Titre provenant de la page de titre du document numérique. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 618 p. |
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| Support: | Configuration requise : navigateur internet. |
| ISBN: | 9780128114971 |
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