Biopolymers for food design
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | E-Book |
| Idioma: | Anglais |
| Publicado: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Acceso en liña: | Accès à l'E-book |
| Títulos relacionados: | Forma adicional:
Biopolymers for food design |