Théorie et pratique de l'élevage des vins rouges

Théorie et pratique de l'élevage des vins rouges

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Vivas, Nicolas. (Auteur)
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	Bordeaux : Féret, 2014.
Sujets:	Vin > Entreposage. Vinification. Vin rouge.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

Documents similaires

Guide pratique de la vinification en rouge
par: Gros, Claude (19..-....; œnologue).

Le vin : 60 clés pour comprendre l'œnologie
par: Remize, Fabienne.

Red wine technology
Publié: (2018)

Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges
par: Vivas, Nicolas.
Publié: (2007)

Petit précis d'œnologie. Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement
par: Berger, Jean-Luc (19..-....).

Styles et esthétique du vin
par: Vivas, Nicolas.

Le bois et le vin : les mystères de leur mariage
par: Dubrion, Roger-Paul (1938-....).
Publié: (2014)

La vinification
par: Foulonneau, Christian.
Publié: (2019)

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
par: Gros, Claude (19..-....; œnologue).
Publié: (2011)

Winemaking problems solved
par: Butzke, Christian E..
Publié: (2014)

Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins
par: Moine Ledoux, Virginie.
Publié: (2015)

Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente
par: Chassin, Maurice.
Publié: (2011)

Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins
par: Vivas, Nicolas.
Publié: (2002)

Petit précis d'œnologie. la baie, les biotechnologies, les vinifications
par: Berger, Jean-Luc (19..-....).

De l'œnologie à la viticulture
par: Carbonneau, Alain (1948-....).

Quand le raisin se fait vin
par: Scheromm, Pascale.
Publié: (2011)

White wine technology
par: Morata, Antonio.
Publié: (2021)

Le SO2 en œnologie
par: Blouin, Jacques (1939-2015).
Publié: (2014)

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences
par: Romat, Hervé.
Publié: (2014)

Improving sustainable viticulture and winemaking practices
par: Costa, J. Miguel da.
Publié: (2022)

Installations vinicoles et d'embouteillage.
par: Jacquet, Pierre (1932-....; ingénieur agronome).
Publié: (2002)

Petit éloge du vin
par: Vizzavona, Gabrielle.

Carnet de vendanges
par: Despagne, Nicolas.
Publié: (2006)

Le souffle du vin : connaître le parfum du vin pour boire avec plus de plaisir
par: Moio, Luigi.
Publié: (2020)

Les pouvoirs publics, la vigne et le vin : histoire et actualités du droit
Publié: (2008)

Le vin et ses marchés : annales : 2012
par: Trinquecoste, Jean-François (1956-....).
Publié: (2012)

Le vin et ses marchés : annales : 2011
par: Trinquecoste, Jean-François (1956-....).
Publié: (2011)

Le vin et ses marchés : annales n°5
par: Trinquecoste, Jean-François (1956-....).
Publié: (2013)

Bordeaux, le vin et moi
par: Gryn, Jo (19..-....).
Publié: (2006)

Le goût des pesticides dans le vin : avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides
par: Douzelet, Jérôme (1974-....).
Publié: (2018)

In vino veritas
par: Piché, Victor (19..-....).
Publié: (2012)

Les réseaux sociaux et le vin
par: Malka, Patrice.
Publié: (2014)

Le toucher du vin
par: Tota, Cyrille.

Guide pratique de la mise en bouteilles : préparation des vins, conditionnement, hygiène et qualité
par: Poupault, Pascal.
Publié: (2010)

Le marketing identitaire du vin : rapport sur l'ADN de la marque
par: Faivre, Galatée (1972-....).
Publié: (2009)

Guide pratique du vin bio réussir sa conversion en bio
par: Natoli, Jean (1957-....).
Publié: (2013)

La vigne, le vin et le bio : l'avenir de la viticulture s'écrit en bio-logique et dynamique
par: Malnic, Évelyne (1947-....; journaliste).
Publié: (2021)

Le goût du vin : le grand livre de la dégustation
par: Peynaud, Émile (1912-2004).
Publié: (2013)

Le changement climatique et le vin
par: Quéré, Julie (1979-....).
Publié: (2012)

L'élevage biologique des bovins
par: Antoine, Dominique (19..-....).
Publié: (2014)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1