A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation

A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Charreau, Virginie. (Auteur)
Outros autores: Etienne, Nicolas. (Auteur), Ingargiola, Emilie. (Collaborateur), Drici-Cachon, Zohra (19..-....).
Formato: E-Book
Idioma: Français
Publicado: Dijon : Educagri, 2013.
Sujets:
Alimentation.
Comportement alimentaire.
Éducation nutritionnelle.
Aliments > Analyse sensorielle.
Flaveur.
Guides pratiques.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Acceso en liña: Accès à l'E-book

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