A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation

A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Charreau, Virginie. (Awdur)
Awduron Eraill:	Etienne, Nicolas. (Auteur), Ingargiola, Emilie. (Collaborateur), Drici-Cachon, Zohra (19..-....).
Fformat:	E-Book
Iaith:	Français
Cyhoeddwyd:	Dijon : Educagri, 2013.
Pynciau:	Alimentation. Comportement alimentaire. Éducation nutritionnelle. Aliments > Analyse sensorielle. Flaveur. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Mynediad Ar-lein:	Accès à l'E-book

Eitemau Tebyg

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée
Cyhoeddwyd: (2012)

Sensory panel management : a practical handbook for recruitment, training and performance
Cyhoeddwyd: (2017)

Alimentation des ruminants : INRA
gan: Sauvant, Daniel (1945-2022).
Cyhoeddwyd: (2018)

Alimentation des animaux monogastriques

L'alimentation minérale des bovins et des ovins
gan: Dudouet, Christian.
Cyhoeddwyd: (2013)

L'alimentation du cheval
gan: Wolter, Roger (1935-1998).
Cyhoeddwyd: (2014)

Le goût : une affaire de nez ? : 80 clés pour comprendre le goût
gan: Briand, Loïc (1966-....; biochimiste).
Cyhoeddwyd: (2020)

Alimentation des chevaux : tables des apports alimentaires Inra 2011
gan: Martin-Rosset, William (1945-....).
Cyhoeddwyd: (2012)

Une écologie de l'alimentation
gan: Bricas, Nicolas (1960-....).
Cyhoeddwyd: (2021)

Alimentation de la vache laitière
gan: Wolter, Roger (1935-1998).
Cyhoeddwyd: (2019)

Tables d'alimentation des bovins, ovins, caprins Besoins des animaux - Valeurs des aliments : Tables Inra 2010

Nutrition et alimentation des poissons et crustacés
gan: Guillaume, Jean.
Cyhoeddwyd: (1999)

L'alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller
Cyhoeddwyd: (2012)

Nutrition et alimentation des chevaux
gan: Martin-Rosset, William (1945-....).
Cyhoeddwyd: (2012)

L'alimentation, la peur : réussir le concours commun d'entrée en première année d'IEP 2023
gan: Noël, Christine (1974-....).

Pour une éthique de l'alimentation : apprivoiser la nature
gan: Feillet, Pierre (1937-....).

Le corps, l'alimentation : réussir le concours commun d'entrée en première année d'IEPSciences Po 2024
gan: Noël, Christine (1974-....).

L'alimentation et le temps qu'il fait = Essen und wetter = Food and weather
gan: Becker, Karin (1962-....).

Le pouvoir de notre assiette : transition agricole, alimentaire et d'usage des terres : le scénario Afterres

Le corps, l'alimentation : IEP 2024 : concours commun d'entrée en 1re année d'IEP Sciences Po : plus de 120 fiches pour réussir l'épreuve de questions contemporaines
gan: Rampnoux, René (1948-....).

Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
gan: Aymard, Maurice (1936-....; historien).
Cyhoeddwyd: (1993)

L'alimentation à découvert
gan: Esnouf, Catherine.

Studying food and eaters : a cocktail of perspectives and methods
gan: Lepiller, Olivier (1980-....).

L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable
gan: Chriki, Sghaïer (1983-....).
Cyhoeddwyd: (2020)

Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ?
gan: Gasselin, Pierre (19..-....; agronome).

La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine
gan: Steckles, Katie.

Productivité de l'herbe
gan: Voisin, André (1903-1964).
Cyhoeddwyd: (2018)

Chimpanzés, mes frères de la forêt
gan: Krief, Sabrina.
Cyhoeddwyd: (2019)

La faim dans le monde : crises d'aujourd'hui et défis de demain
gan: Baudouin, Frédéric.

Public policies and food systems in Latin America
gan: Le Coq, Jean-François (1970-....; agro-économiste).
Cyhoeddwyd: (2022)

Maintenance obligations in the conflict of laws
gan: Martiny, Dieter (1944-....).
Cyhoeddwyd: (2008)

Les OGM : pourquoi la France n'en cultive plus
gan: Le Buanec, Bernard.

Agriculture et alimentation de l'Inde Les vertes années (1947-2001)
gan: Dorin, Bruno.

Les alimentations électroniques : alimentations linéaires et à découpage. Piles et accumulateurs. Récolte d'énergie
gan: Mayé, Pierre (19..-....).
Cyhoeddwyd: (2018)

Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XIe colloque international Méga-Tchad, 20-22 novembre 2002, à l'université de Paris X-Nanterre

Flores protectrices pour la conservation des aliments
gan: Zagorec, Monique (1960-....).
Cyhoeddwyd: (2013)

Evolution's Bite : A Story of Teeth, Diet, and Human Origins
gan: Ungar, Peter S. (19..-....).
Cyhoeddwyd: (2017)

Les fruits et légumes dans l'alimentation Enjeux et déterminants de la consommation
gan: Combris, Pierre.

Recherche et développement régional : travaux franco-britanniques
gan: Simmie, James Martin (1941-....).

Du zéro à l'ordinateur : Une brève histoire du calcul
gan: Piguet, Christian (1951-....).
Cyhoeddwyd: (2004)

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