˜La œconstruction de la qualité des produits alimentaires : Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

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Библиографические подробности
Главный автор: Cheyns, Emmanuelle.
Другие авторы: Bricas, Nicolas, 1960-
Формат: E-Book
Язык: Français
Опубликовано: Paris : Editions Quae, [20..].
Предметы:
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