La construction de la qualité des produits alimentaires Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Cheyns, Emmanuelle (19..-....). (Tekijä)
Muut tekijät: Bricas, Nicolas (1960-....). (Auteur)
Aineistotyyppi: E-Book
Kieli: Français
Julkaistu: Paris : Editions Quae, [20..]
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