La construction de la qualité des produits alimentaires Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Cheyns, Emmanuelle (19..-....). (Autor)
Altres autors: Bricas, Nicolas (1960-....). (Auteur)
Format: E-Book
Idioma: Français
Publicat: Paris : Editions Quae, [20..]
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