Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente

Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Chassin, Maurice. (Auteur)
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	Paris : Dunod : La Vigne, 2011.
Sujets:	Vin > Analyse sensorielle. Vin > Dégustation. Vinification.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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