Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente
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| Auteur principal: | |
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| Support: | E-Book |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Dunod : La Vigne,
2011.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Description: | Titre provenant de l'écran-titre. Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p. |
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| Support: | Configuration requise : navigateur internet. |
| Bibliographie: | Bibliogr. p. 185-186. Glossaire. Index p. 187-189. |
| ISBN: | 9782100564842 |
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