Légumes des terroirs : histoire, vertus & mode d'emploi
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| Tác giả chính: | |
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| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Livre |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Gap :
Éditions le Sureau,
2023.
impr. en Lituanie. |
| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Tóm tắt: | Présentation des légumes des terroirs à travers leur histoire, leurs cultures variées, leurs usages culinaires ou médicaux, leurs préparations, leurs vertus nutritionnelles et leurs saveurs. Les auteurs expliquent comment les choisir afin de conserver leurs bienfaits nutritionnels et proposent soixante recettes originales et commentées. ↑Electre 2023 |
BU Enseignement
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Libre accès | VE 2 BES | Sẵn có |
BU Lettres
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Libre accès | VE 2 BES | Sẵn có |
BU Sciences
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Espace Vie étudiante | VE 2 BES | Sẵn có |