Nutri-score : Le défi des aliments ultratransformés
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| Publicado no: | Sciences et avenir No 917 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado em: |
2023.
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| Assuntos: | |
| Resumo: | Dix ans après sa conception, l'indicateur nutritionnel affine son algorithme pour donner une information encore plus fiable aux consommateurs. Mais les chercheurs peinent à sélectionner les critères servant à définir les aliments ultratransformés néfastes pour la santé. |
| Itens Relacionados: | Contido em:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localização | Área/Cota | Estado | |
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n° 917 (2023)
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