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| LEADER |
00973nam a22002297a 4500 |
| 001 |
416616 |
| 008 |
230711s2023 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a O'Gomes, Isabelle do.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Nutri-score :
|b Le défi des aliments ultratransformés
|c Par Isabelle de O'Gomes.
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| 260 |
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|c 2023.
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| 300 |
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|a p. 98-102.
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| 520 |
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|a Dix ans après sa conception, l'indicateur nutritionnel affine son algorithme pour donner une information encore plus fiable aux consommateurs. Mais les chercheurs peinent à sélectionner les critères servant à définir les aliments ultratransformés néfastes pour la santé.
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| 650 |
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|a Aliments ultra-transformés.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Étiquetage.
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| 650 |
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|a Diététique
|x Politique publique.
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| 650 |
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|a Consommateurs
|x Protection.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Composition.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 118824
|t Sciences et avenir
|x 0036-8636
|g No 917
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 416616
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