Nutri-score : Le défi des aliments ultratransformés
Enregistré dans:
| Udgivet i: | Sciences et avenir No 917 |
|---|---|
| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article de revue |
| Udgivet: |
2023.
|
| Fag: | |
| Summary: | Dix ans après sa conception, l'indicateur nutritionnel affine son algorithme pour donner une information encore plus fiable aux consommateurs. Mais les chercheurs peinent à sélectionner les critères servant à définir les aliments ultratransformés néfastes pour la santé. |
| Relaterede værker: | Indeholdt i:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Sted | Klassifikationsnummer | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 917 (2023)
|
À la une "Actualités scientifiques" | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|