Nutri-score : Le défi des aliments ultratransformés
Uloženo v:
| Vydáno v: | Sciences et avenir No 917 |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article de revue |
| Vydáno: |
2023.
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| Témata: | |
| Shrnutí: | Dix ans après sa conception, l'indicateur nutritionnel affine son algorithme pour donner une information encore plus fiable aux consommateurs. Mais les chercheurs peinent à sélectionner les critères servant à définir les aliments ultratransformés néfastes pour la santé. |
| Příbuzné jednotky: | Obsaženo v:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Umístění | Signatura | Stav | |
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n° 917 (2023)
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À la une "Actualités scientifiques" | 500 RS SCI |
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