Mieux manger [Dossier] : pour vivre plus longtemps

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Sciences et avenir La Recherche No 904
Autor Principal: Coumau, Cécile.
Outros autores: Jalinière, Hugo., Ratel, Hervé.
Formato: Article de revue
Publicado: 2022.
Sujets:
Résumé: Adopter très jeune une alimentation riche en légumineuses, fruits et légumes et pauvre en viandes ferait gagner plus d'une dizaine d'années d'espérance de vie, selon une méta-étude d'ampleur inédite. Ce dossier fait aussi le point sur les "bénéfices santé" des produits issus de l'agriculture biologique, la restriction calorique ou le secret de longévité des centenaires.
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n° 904 (2022)
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