Библиографические подробности
| Главный автор: |
Quellier, Florent, 1971-
(Автор) |
| Другие авторы: |
Agut-Labordère, Damien, 1975-,
Badel, Christophe, 1958-,
Bréhard, Stéphanie.,
Bruegel, Martin, 1960-,
Campanini, Antonella.,
Costamagno, Sandrine, 19..-,
Cronier, Emmanuelle, 1971-,
Daujeard, Camille, 1979-,
Gautier, Alban, 1975-...., enseignant-chercheur en histoire médiévale.,
Le Bras, Stéphane, 1977-,
Lion, Brigitte, 1962-,
Ouerfelli, Mohamed, 1972-,
Roubineau, Jean-Manuel, 1973- |
| Формат: |
Livre
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| Язык: |
Français |
| Опубликовано: |
Paris :
Belin,
DL 2021.
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| Серии: |
Références
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| Предметы: |
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| Autres localisations: |
Voir dans le Sudoc |
| Итог: |
Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps. ↑Electre 2021 |