Révolution alimentaire en marche
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 872 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2019.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Face aux dérives de la " malbouffe " et aux enjeux environnementaux, scientifiques et industriels cherchent à mieux comprendre nos comportements alimentaires et réinventent nos assiettes. Sommaire. Révolution alimentaire en marche. Demain, une alimentation plus saine et personnalisée. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Face aux dérives de la " malbouffe " et aux enjeux environnementaux, scientifiques et industriels cherchent à mieux comprendre nos comportements alimentaires et réinventent nos assiettes. Sommaire. Révolution alimentaire en marche. Demain, une alimentation plus saine et personnalisée. |
|---|---|
| Description: | Dossier de 2 articles. |
| Description matérielle: | p. 88-90, 92, 94. |
| ISSN: | 0036-8636 |