Les suspensions de microgels

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Dades bibliogràfiques
Publicat a: Pour la science No 453
Autor principal: This, Hervé.
Format: Article de revue
Publicat: 2015.
Matèries:
Sumari: Une généralisation des sauces de type velouté conduit à des systèmes partiellement gélifiés d'une grande tendreté, les → debyes ®.
Publicació relacionada: Contingut a: Pour la science

BU Sciences

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n° 453 (2015)
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