Les suspensions de microgels

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Pour la science No 453
Autor principal: This, Hervé.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2015.
Assuntos:
Resumo: Une généralisation des sauces de type velouté conduit à des systèmes partiellement gélifiés d'une grande tendreté, les → debyes ®.
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Descrição
Resumo:Une généralisation des sauces de type velouté conduit à des systèmes partiellement gélifiés d'une grande tendreté, les → debyes ®.
Descrição Física:p. 95.
ISSN:0153-4092