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| LEADER |
00843nam a22002057a 4500 |
| 001 |
328753 |
| 008 |
140926c2014 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Boehly, Audrey.
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| 245 |
1 |
3 |
|a Un Parfum à l'alchimie subtile
|c Audrey Boehly.
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| 260 |
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|c 2014.
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| 300 |
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|a p. 44-45.
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| 500 |
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|a Fait partie d'un dossier de 15 articles intitulé ÷Le Monde extraordinaire des champignons÷.
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| 520 |
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|a Les biologistes ont mis le nez dans l'arôme envoûtant de la truffe noire. Un cocktail complexe de centaines de molécules, qui varie selon la région et la maturité du champignon.
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| 650 |
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|a Truffe du Périgord
|x Microbiologie.
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| 650 |
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|a Champignons
|x Saveur et odeur.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 183714
|t Sciences et avenir : Hors série
|x 1142-4877
|g No 179
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 328753
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