La révolution gastronomique est en marche [Dossier]

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Publié dans:	Philosophie magazine n° 75
Auteur principal:	Garnier, Philippe.
Support:	Article de revue
Publié:	2013.
Sujets:	Gastronomie > Philosophie Articles de périodiques
Résumé:	Longtemps la philosophie a rechigné à se mettre à table. Trop subjective, incapable de mener au Vrai, au Beau et au Bien, la cuisine a été méjugée, avant d'être reconnue comme une expérience universelle impliquant désormais tous nos sens et liée à notre condition humaine, trop humaine.
Lien:	Dans: Philosophie magazine


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