Viande artificielle : Le premier steak a été testé
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Science et vie No 1153 |
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| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Article de revue |
| منشور في: |
2013.
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| الموضوعات: | |
| الملخص: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| مواد ذات صلة: | محتوى في:
Science et vie |