Pelures toxiques

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Publié dans: Pour la science No 429
Auteur principal: This, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2013.
Sujets:
Résumé: Le mythe de la bonne nature fait oublier que les végétaux comestibles, telle la pomme de terre, savent se défendre contre leurs agresseurs.
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