En manger ou pas : le dilemme de l'omnivore

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Sciences et Avenir : Hors série n°170
Autor principal: Mulot, Rachel.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2012.
Assuntos:
Resumo: Elevage et abattage industriels prospèrent, souvent à l'abri des regards. Mais la question du bien-être animal vient bousculer les habitudes alimentaires.
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