Les acides gras et la santé

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Pubblicato in: Pour la science No 406
Autore principale: Lecerf, Jean-Michel.
Altri autori: Vancassel, Sylvie.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2011.
Soggetti:
Riassunto: Omniprésents dans l'organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre certaines formes de dépression, est étudié.
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BU Sciences

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n° 406 (2011)
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