La volaille est-elle la viande idéale ?

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Sciences et avenir No 768
Autor Principal: Chairopoulos, Patricia.
Formato: Article de revue
Publicado: 2011.
Sujets:
Résumé: Economique, facile à préparer, réputée diététique, la volaille est devenue la viande la plus consommée par les Français.
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BU Sciences

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n° 768 (2011)
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