La volaille est-elle la viande idéale ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 768
Auteur principal: Chairopoulos, Patricia.
Support: Article de revue
Publié: 2011.
Sujets:
Résumé: Economique, facile à préparer, réputée diététique, la volaille est devenue la viande la plus consommée par les Français.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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