Le riz domestiqué en Chine
Enregistré dans:
| Publié dans: | La Recherche No 447 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2010.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Comment le riz, plante sauvage à petits grains, est-il devenu la céréale la plus consommée dans le monde ? Les dernières découvertes des archéologues révèlent que cette histoire a commencé en Chine, dans la vallée du fleuve Yangtsé, il y a 6 500 ans. |
| Lien: | Dans:
La Recherche |