Le riz domestiqué en Chine

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Publié dans: La Recherche No 447
Auteur principal: Fuller, Dorian.
Support: Article de revue
Publié: 2010.
Sujets:
Résumé: Comment le riz, plante sauvage à petits grains, est-il devenu la céréale la plus consommée dans le monde ? Les dernières découvertes des archéologues révèlent que cette histoire a commencé en Chine, dans la vallée du fleuve Yangtsé, il y a 6 500 ans.
Lien: Dans: La Recherche
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650 |a Riziculture  |x Histoire. 
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