Le riz

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Bibliographic Details
Published in: La recherche n° 381
Main Author: Philipon, Patrick.
Other Authors: Ahmadi, Nourollah.
Format: Article de revue
Published: 2004.
Subjects:
Summary: Qui nourrit quotidiennement des milliards d'hommes et représente un cinquième des ressources alimantaires mondiales ? Le riz. Domestiqué depuis des milliers d'années, il est devenu la plante modèle des biologistes pour toutes les céréales.
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BU Sciences

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n° 381 (2004)
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