Le régime végétarien est-il recommandable ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 762 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2010.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Lié à des choix éthiques, des interdits religieux ou des principes diététiques, le végétarisme séduit de plus en plus. Environ 3% des Français se passent désormais d'aliments d'origine animale. Et un nombre croissant de médecins y voient une piste pour prévenir les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Cette pratique a-t-elle de réelles vertus médicales ? Pas forcément. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Lié à des choix éthiques, des interdits religieux ou des principes diététiques, le végétarisme séduit de plus en plus. Environ 3% des Français se passent désormais d'aliments d'origine animale. Et un nombre croissant de médecins y voient une piste pour prévenir les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Cette pratique a-t-elle de réelles vertus médicales ? Pas forcément. |
|---|---|
| Description matérielle: | p. 34-35. |
| ISSN: | 0036-8636 |