Départ à l'eau chaude...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Pour la science No 389 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2010.
|
| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | ... ou à l'eau froide, pour la cuisson ? Les sirènes du bon sens n'ont pas tort : la bonne méthode dépend de la nature physico-chimique des légumes. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Pour la science |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
|---|---|---|---|
|
n° 389 (2010)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|