Le saumon

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Publié dans: Sciences et avenir No 707
Auteur principal: Lamirand, Clémence.
Support: Article de revue
Publié: 2006.
Sujets:
Résumé: Le saumon plaît, et pas seulement en période de fêtes. C'est, après le thon, le deuxième poisson le plus consommé par les Français : 2 kg par an et par personne. Tant mieux, car avec ses oméga-3, il est un authentique aliment - santé.
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