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Encyclopédie méthodique. Manufactures et arts. Tome IV contenant le Dictionnaire des teintures, par M. G.T. Doin ; le Traité des huiles, par M. Poutet ; le Traité des savons, par le même auteur.

Encyclopédie méthodique. Manufactures et arts. Tome IV contenant le Dictionnaire des teintures, par M. G.T. Doin ; le Traité des huiles, par M. Poutet ; le Traité des savons, par le même auteur.

Autor Doin, Guillaume-Tell.
Vydáno 1828

Livre

2

Gels de matières grasses

Gels de matières grasses

Autor This, Hervé.
Vydáno 2014

Article de revue

3

Un retour en grâce des matières grasses

Un retour en grâce des matières grasses

Autor This, Hervé.
Vydáno 2016

Article de revue

4

Mangeons moins salé...

Mangeons moins salé...

Autor This, Hervé.
Vydáno 2008

Article de revue

5

Journées Chevreul

Journées Chevreul

Vydáno 1964

Livre

6

Le fumet contrôlé

Le fumet contrôlé

Autor This, Hervé.
Vydáno 2010

Article de revue

7

Une théorie de quenelles

Une théorie de quenelles

Autor This, Hervé.
Vydáno 2017

Article de revue

8

Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ?

Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ?

Autor Delaby, Marie-Noëlle.
Vydáno 2015

Article de revue

9

La margarine est-elle vraiment meilleure pour le coeur ?

La margarine est-elle vraiment meilleure pour le coeur ?

Autor Capronnier, Odile.
Vydáno 2014

Article de revue

10

Manger sain [Dossier] : Ce qu'en dit la science

Manger sain [Dossier] : Ce qu'en dit la science

Vydáno 2021

Article de revue

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