Petit précis d'œnologie. la baie, les biotechnologies, les vinifications

Petit précis d'œnologie. Tome 3 : la baie, les biotechnologies, les vinifications

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Berger, Jean-Luc (19..-....). (Directeur de la publication)
Autres auteurs: Martineau, Sébastien (19..-....). (Auteur), Gasparotto, Laure (1971-....). (Préface)
Support: E-Book
Langue: Français
Publié: Paris : Éditions France agricole.
Sujets:
Vin > Biotechnologie.
Raisin.
Vinification.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accès en ligne: Accès à l'E-book
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245 1 0 |a Petit précis d'œnologie.  |n Tome 3 :  |b la baie, les biotechnologies, les vinifications   |c ouvrage collectif sous la direction de Jean-Luc Berger. 
264 1 |a Paris :  |b Éditions France agricole. 
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504 |a Réf. bibliogr. en fin de chapitres. Index. 
506 |a L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement  |e Cyberlibris 
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