Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Raiffaud, Christine.
Formatua: E-Book
Hizkuntza: Français
Argitaratua: Dijon : Educagri éditions. 2022.
Paris : Cyberlibris,
Gaiak:
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Sarrera elektronikoa: Accès à l'E-book
Antzeko dokumentuak: Formulario gehigarria: Lactofermentation des légumes