Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización

保存先:
書誌詳細
その他の著者: Institut français d'études andines., Institut de recherche pour le développement., Faculté latinoaméricaine de sciences sociales.
フォーマット: E-Book
言語: Espagnol
出版事項: Lima : Marseille : IFEA, Instituto Francés de Estudios Andinos ; IRD éditions. 2022.
Paris : Cyberlibris,
主題:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
オンライン・アクセス: Accès à l'E-book
関連資料: 他の資料形態: Patrimonios alimentarios en América latina