Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización
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Formato: | E-Book |
Lenguaje: | Espagnol |
Publicado: |
Lima : Marseille :
IFEA, Instituto Francés de Estudios Andinos ; IRD éditions.
2022.
Paris : Cyberlibris, |
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Acceso en línea: | Accès à l'E-book |
Publicación relacionada: | Forma adicional:
Patrimonios alimentarios en América latina |