White wine technology

White wine technology

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Morata, Antonio. (Directeur de la publication)
Support:	E-Book
Langue:	Anglais
Publié:	London ; San Diego : Elsevier academic press, 2021.
Sujets:	Vin blanc. Vinification. White wines. Wine and wine making.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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